TANPA PENGAWET

Pengawet biasa digunakan untuk mencegah proses dekomposisi ikan. Namun, kami percaya bahawa penggunaannya dapat menjejaskan kualiti, tekstur, bau dan rasa ikan.

Bagaimana ikan kami kekal segar? Caranya adalah dengan memendekkan tempoh bot keluar ke laut dan penggunaan teknologi Individual Quick Freezing (IQF). Jadi, ikan dan seafood tidak terdedah pada suhu normal dalam jangka masa lama.

LOKAL

Perairan Malaysia kaya dengan pelbagai jenis hidupan marin yang merupakan sumber protein dalam masakan seharian kita. Maka, tidak hairan jika hampir keseluruhan ikan dan seafood di sini adalah hasil laut daripada perairan negara kita. Justeru, jarak penghantaran dapat dikurangkan dan sekaligus menjamin ikan dan seafood kekal segar.